Naturel Birinci Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Cold Extracted Virgin Olive Oil
Uluslararası ve Türk gıda kodeksine göre doğrudan tüketime uygun, serbest yağ asitliği oleik asit cinsinden her 100 gramda 2.0 gramdan fazla olmayan (< % 2.0) , hiçbir fiziksel ya da kimyasal işlem görmemiş zeytinyağlar ‘Naturel Birinci’ zeytinyağı olarak sınıflandırılır.
Zeytinyağının gıda kodeksine uygunluğu ve standartları, uzman gıda ve/veya kimya mühendisleri tarafından yapılan duyusal (tat) analiz ve gelişmiş laboratuvar ortamında modern cihazlarla gerçekleştirilen 40 dan fazla kimyasal analizler sonucu belirlenir.
"Naturel Birinci" zeytinyağının "Naturel Sızma" zeytinyağına göre asit oranı biraz daha yüksek olduğu için tadı yoğun hissedilebilir. Hiçbir işlem görmemiş olan naturel birinci zeytinyağını damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz. Özellikle yemeklik kullanımında tercih edilen naturel birinci zeytinyağı kızartmalarınıza da lezzet ve hafiflik katar. Başlangıçlar, kahvaltı, salata ve soslara da lezzet katmak için çiğ olarak kullanabilirsiniz.
Zeytin İskelesi naturel birinci soğuk sıkım zeytinyağı, tadı, aroması, tazeliği, içerdiği doğal ve sağlıklı bileşenleri, içindeki E vitamini ve makul polifenol bileşikleri sayesinde en kaliteli ve en lezzetli naturel zeytinyağıdır.
